Vårt bröd

Det perfekta surdegsbrödet bakas med ekologiskt kvalitetsmjöl och för att värna om miljön väljer vi närproducerat mjöl från de halländska åkrarna. Surdeg är vår enda jäskraft och tillsammans med den långa jäsningstiden är de avgörande för brödets smak och kroppens välmående. Bröden gräddas på hög temperatur i stenugn för att få till den perfekta knapriga skorpa som gör att det vattnas i munnen när man tar första tuggan.

Kvalitet i hantverket

Förutom våra bästsäljare varieras vårt brödutbud dagligen och kompletteras med olika sorters surdegsfrallor och söta bullar. I vårt sortiment ingår även handkavlade knäckebröd, klassiska småkakor och bitar m.m. Vi väljer råvaror efter vad säsongen erbjuder, med eftertanke och omsorg.